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拒供下游 基隆油蔥店遭停業
9/9/2014 5:11:30 PM
〔自由時報記者俞肇福／基隆報導〕餿水油風暴席捲全台，基隆市衛生局昨天針對不配合提供下游廠商資訊的「基隆油蔥店」，張貼全市首張停業公告；衛生局並將視業者說明出貨流向的情況，決定開罰額度。
基隆市衛生局食品科長王翠雯表示，根據食藥署提供資料顯示，強冠公司三月起銷售給基隆油蔥店全統香豬油共一千四百六十八桶（每桶十五公斤），但是基隆市衛生局查到四月迄今進貨單據，共有一千二百八十八桶，業者提出退貨憑據九月四日有八十三桶，其他去向遲不透漏；後來又追蹤發現業者回收五十八桶，懷疑業者隱匿。
業者稱還在整理資料
王翠雯昨天晚間率領食品科同仁到基隆市西定路上的基隆油蔥店，當場向業者發出約談通知單，請業者今天到衛生局配合調查；王翠雯並且當場再度要求業者提供下游業者資訊，對方以廠商資料還要整理無法立即提供，衛生局人員隨即將「停業公告」張貼於店內兩側。
王翠雯並且告知基隆油蔥店負責人，將依食品安全衛生管理法第四十七條裁定開罰三萬到三百萬元；王翠雯籲請基隆市小吃店、餐廳及油品零售商，如有向基隆油蔥店購買，請立即將產品下架，並通報衛生局，通報專線為（02）24230181分機181-187。
業者很無奈地表示，自己也是受害者，得知全統香豬油有問題，隨即改用其他品牌，今天將會到衛生局配合調查。
坐檯打招呼 流浪雞成店寶
9/9/2014 4:50:42 PM
中國時報【莊哲權╱台東報導】
「鵝肉店吃到一半，竟然逛出一隻雞來，傻眼！」，台東市鵝肉店老闆，一個多月前收容了一隻流浪雞，沒想到這隻雞不但不怕人，還會與客人互動，偶爾也充當「坐檯雞」，客人看到地上竟然有雞趴趴走，無不感到驚喜，流浪雞帶來高人氣，被老闆視為「鎮店雞」。
「不要肖想我們家小可愛的屁股」，台東市人稱「煙仔」的鵝肉店老闆有個瓊瑤式的名字叫施玉煙，他將「愛雞」取了個名字叫「小可愛」，有喜歡吃雞屁股的客人，想打小可愛的主意，煙仔馬上挺身保護愛雞。
煙仔說，一個多月前，一隻垂頭喪氣的流浪小雞，跑進店裡，趕也趕不走，他在臉書上貼文，詢問誰家走失的雞，但是沒有人招領，心想可能是有緣，便暫時將牠收容。
「來店裡吃飯，真的有雞陪喔」，他說，一般市區養的雞都會怕人，小可愛竟然一點都不怕生，還會輕啄客人褲腳，跟客人打招呼，叫牠時還會跟小狗一樣跑過來，女客人搶著抱牠拍照，牠來者不拒，整個晚上忙著坐檯、轉檯，人氣紅不讓。
「竟然是隻雞，傻眼！」，徐姓客人酒喝到一半，看到雞在桌下鑽進鑽出，還以為喝酒醉，看錯眼，也有客人打趣：「掛鵝頭，賣雞肉」，更多客人建議煮三杯，或烤來吃。
據煙仔打聽，附近鄰居養了15隻小雞，其中14隻雞，一夕之間全遭流浪狗咬死，唯一「犬」口餘生的小雞逃過一劫，跑到他店裡，也許身上揹著14個同伴的靈，特別有靈性，有人出高價要買，均被婉拒，他說，小可愛是「台雞店」的無價之寶。
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莿桐現代女 解農忙人力荒
9/9/2014 7:41:55 PM
〔自由時報記者詹士弘／雲林報導〕農村高齡化缺工嚴重，莿桐農會為農民找幫手，為失業或農閒婦女找工作，組成「現代女農夫」，由農業達人教導植物管理及收成技術，今年起開始支援蒜頭、空心菜、番茄收成，解決農業缺工問題。
類似派遺工作 農會不收費
莿桐農會總幹事張鈺萱表示，農村人力高齡化已是不可逆的事實，農民收成時，經常找不到足夠人力，成為農業一大隱憂，雖然機械可取代部分人力，但部分高經濟作物的採收，還是得靠傳統人力。
張鈺萱說，政府還未引進農業外勞，農會為幫農民找幫手，特別成立「現代女農夫」，邀請失業或賦閒在家，及有意打零工的農村婦女加入，現有成員十二人，年齡在三十五至五十餘歲。
農會邀請專家培訓基本的農耕技巧，農民缺工時，馬上就可以支援，情況類似派遺工作，但農會不收費，純粹服務農民。現代女農夫已支援過空心菜採收，每天工資約八百至一千元。
農業處盼複製 組採收大隊
農業處副處長許永瑜對莿桐農會的做法相當支持，認為是解決農村缺工的一大良方，她表示，經濟作物如大蒜、文旦、番茄採收時，各合作社常出現搶人大戰，不僅缺採收工，更缺有技術的採收技術人員，確保農作物的品質。
許永瑜強調，在農村人力高齡化後，採收的技術更需要傳承，莿桐農會讓農業技術能一代傳一代，也讓農村人力隨時有工作可做，這項作法值得在全縣各鄉鎮市推廣。
農業處希望能夠與各地的產銷班合作，複製莿桐農會模式，成立農產品「採收大隊」，解決農村長期的缺工難題。
單車過馬路 竹縣設首條專用道
9/9/2014 7:42:35 PM
公道五和光明路口劃設
〔自由時報記者蔡孟尚／竹東報導〕新竹縣公道五路延伸段和光明路口出現全縣首見的自行車穿越道，縣府交通旅遊處表示，營建署規劃公道五路延伸段的兩旁都有自行車道，為了讓自行車騎士能順利騎到對向車道，所以才有這項標線設計，未來如果使用成效良好，將推廣到其他自行車道路口劃設。
「這條劃設在斑馬線行人穿越道旁的專用道有自行車圖案，是給我們自行車過馬路用的嗎？」不少自行車騎士看到公道五路延伸段和光明路路口的這條專用道，一度還懷疑它的用途，搞不清楚它到底是給自行車專用還是其他車輛或行人也可以通行。
縣府交通旅遊處處長王金倉說，公道五路延伸段六月間才通車，沿途標線標誌都是內政部營建署規劃的，因為公道五路延伸段兩旁都有自行車專用道，所以在路口處也劃設有自行車穿越道的道路標線，讓騎到路口的騎士可以從穿越道安全過馬路，銜接到對向的自行車道，而這也是新竹縣首見的自行車穿越道。
王金倉也說，過去也曾接獲不少自行車騎士反映，希望縣內能夠在重要路口劃設自行車穿越道，目前正觀察這條穿越道的使用成效，如果能夠有效減少自行車和其他車輛、行人事故發生的機率，將考慮在其他自行車道路口推廣劃設。
警方說，自行車應在劃設之慢車道上靠右順序行駛，在未劃設慢車道之道路，應靠右側路邊行駛，不得侵入快車道或人行道行駛，自行車穿越路口時如果用騎的就是走慢車道，如果用牽的就可以走行人穿越道。
無毒尚水米收成 農開米飯PARTY
9/9/2014 7:41:56 PM
〔自由時報記者劉曉欣／溪州報導〕安心開飯了！食安問題連環爆，強調不用化肥、不用農藥、不用除草劑的溪州鄉「尚水米」，九日舉辦「米飯PARTY」，參加契作的農民用自己所種的米，煮成香噴噴的白飯來開PARTY，農民大口吃飯，開心的說「友善耕作的米，好吃又放心」！
昨天是溪州「尚水米」第二次在詩人吳晟書屋旁的草地舉辦「米飯PARTY」，共有十三個農民抱著煮好的飯鍋參賽，每人參賽的米飯都是收割後，由溪州尚水農產公司留一袋溼米給稻農，用傳統日光曬稻，農民在家中把飯煮好，再帶到比賽場地參加「米飯PARTY」。
美味票選 謝寶元再奪冠
為了不讓農民「以鍋認飯」，上桌前還進行換鍋，農民與在地居民熱情開飯再投下心中最美味一票，今年再度由「尚水米」董事長謝寶元奪冠，溪州鄉長黃盛祿頒獎表揚。
今年六十五歲的謝寶元非常謙虛的說，是老婆煮得好吃，煮飯訣竅是米洗好後要浸泡大約十來分鐘，浸泡時要滴幾滴花生油，他連煮飯所用的花生油，都是自家所種的花生所榨的油。
謝寶元說，他種稻超過五十年，去年開始嘗試友善耕作，確實拔草拔得很辛苦，但友善耕作的白米飯，真的好吃；只是推廣友善耕作，又要兼顧農民荷包的保價契作，目前還未達損益兩平，但是對土地生態有幫助的事，就要堅持下去，相信會越來越多的人認同「尚水米」！
「水田濕地計畫」發起人吳音寧表示，在反中科四期搶水的護水運動過後，為了保障農民尊嚴、鼓勵友善耕作來保護水田生態成自然溼地，推出以單位面積計價的「保價契作」，打破產量迷思，導入無毒耕作，期望「沒有任何吃飯的人吃得恐懼心慌」。
農民成立的「溪州尚水農產股份有限公司」去年二期稻作有十一位稻農加入，共七甲地採友善耕作，全部種植台稉十六號自行烘稻、碾米與販售；今年成員增加到二十一人，面積也增到十一甲，「保價契作」計價方式原本為每分地二萬元，今年二期稻作開始調降為每分地一萬八千元。
劉媽媽餿包嗆告衛局 將重罰
9/9/2014 4:50:42 PM
中國時報【蔡依珍、楊明峰╱桃園報導】
地溝油事件燒出廠商扯謊遭罰！衛生局9日針對進貨全統香豬油高居全台第2的台益食品行和有「爆蔥蔥油餅」之稱的團購名店「老克明」，因「規避查核」事實明確，各依法開罰50萬元罰鍰。另劉媽媽菜包藉媒體嗆聲部分，也將在查證屬實後依法重罰。
衛生局5日赴平鎮市台益行稽查，發現業者向強冠進貨達3738桶、高居全國第2，當場查封368桶，但分析業者提供的11家流向證明卻不到千桶，與掌握數量相差懸殊，懷疑業者草率敷衍油品流向。隔日再會同檢調再次前往，終讓呂姓負責人供出完整49家名單，赫見「老克明」是從3月到8月已進貨104桶的老客戶，拆穿老克明喊冤說官網只是「誤貼」全統香豬油檢驗報告、「自始至終都沒用過問題劣質豬油」的謊言。
針對老克明不承認使用劣質油，以及台益行不願清楚交代流向的規避查核行為，衛生局昨依《食安法》第7及47條各開罰50萬元罰鍰。
衛生局再以台益行出貨單，找上屢獲「全國消費者金字招牌」等獎項、打著正統客家味在地經營25年的中壢知名劉媽媽菜包店，業者坦承使用並主動提供4日已退回6桶全統香豬油的退貨單，但面對消費者卻喊冤強調用的是合格「強冠棕櫚油」、「沒問題退什麼貨！」並向媒體嗆聲衛生局張冠李戴，揚言提告。
衛生局對於劉媽媽「私下坦承、公開否認」行為不解，昨攤開業者3月到9月共向台益行叫貨100桶問題豬油的出貨證明，並出示負責人前天遭約談時簽下的切結書，直指「事實不容狡辯！」
局長劉宜廉反擊劉媽媽公開在媒體上說謊的欺騙行為非常不可取，衛生局將持續追查，若查證屬實，要再針對媒體放話部分重罰。業者獲悉遭罰都低調不願多談，劉媽媽一改強硬態度，僅說「全力配合」。
老克明昨原要自行銷毀3000片問題蔥油餅，卻未將銷毀計畫書送達衛生局臨時喊卡，將延到15日退貨期限後再由衛生局監督銷毀。
衛生局呼籲食品製造商或工廠，主動向衛生局通報，以協助立場釐清事實讓傷害降最小，若隱瞞或否定事實，將依法重懲。
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